Vitigno
Tintilia
Molise
L'unico vitigno autoctono del Molise. Cresce sopra i 500 metri e non se n'è mai andato.
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Perché i vitigni autoctoni
Un patrimonio che non si sposta
Un vitigno autoctono è una varietà che in un territorio si è adattata nei secoli e che altrove, semplicemente, non dà lo stesso risultato. L'Italia ne conta centinaia in coltivazione: è la ragione per cui due bottiglie prodotte a duecento chilometri di distanza possono non somigliarsi in nulla.
È anche la ragione per cui un catalogo ordinato per prezzo dice poco. Ordinato per territorio e per vitigno, invece, racconta qualcosa: l'altitudine, il freddo, la roccia vulcanica, il vento di mare.
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